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泉州后城文化街的这个第一次去就喜欢上的红砖厝改成的茶坊。
每天下午2：30有讲古，老人们来听都是免费的。

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印度教神庙“白狗庙”

从华侨新村向东沿模范巷走走，在与县后街的结合处，有印度教神庙——白狗庙。
白狗庙东墙外的“敬字亭”，砌有两方15世纪锡兰印度教石雕，一方为“母牛，磨盘与尊者的故事”，一方为“象，蜘蛛和磨盘的故事”。该庙主祀白狗，系印度教所称之“印度洋山神”，故被判定为印度教神庙。

根据今年泉州考古发现和文献记载，人们认为白狗庙可能是“锡兰君长邪巴来那”建立的，与涂门街锡兰侨民故居的发现类似。嗣因小山境世外迁，庙貌渐变。民国时期萼辉铺在庙里设武馆，传习太祖拳，1933年，泉州国术馆温陵分馆亦寄设于此，著名拳师魏国器，戴火炎传授拳艺。1988年3月该庙被列为泉州市第四批文物保护单位。

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你去过永春 了？

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永春，很好看的老村子

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　　早在北宋初年。永春民间即开始酿造老醋，其酿造技术独特。选用优质糯米    永春老醋

、高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料，是质地优良的调味品，远销40多个国家和地区。北宋初期，当时永春民间的富有人家把老醋、久熟地、久六味视为居家“三宝”；家中一坛老醋，往往经年不断地添加陈酿，一传几代，历经百年，视为吉祥如意的象征，凡是能酿得好醋的都被称为吉祥兴旺的门第；如要向别人讨老醋入药，则需带上一盅红酒交换，以图吉利，否则，主人会暗中在醋里放入几粒食盐杀死醋酸菌体，因此永春人把永春老醋看成是居家之宝、礼赠宾友的极品。
　　此醋旧时是民间富户秘传自酿食用，些许作为珍品馈赠亲朋好友。家中一坛老醋往往经年不断地添加陈酿，历经百年，为吉祥如意之象征。民间作为商品的不多。
　　永春老醋，又名乌醋或福建红粬醋，以优质糯米、高级红粬等为原料，实行液态深层发酵，加以独特生产配方陈酿多年而成；其中经历糯米蒸煮、酒精发酵、醋酸发酵、培菌、陈酿等大小50多道工序，历时800－1000天左右。
　　永春老醋不需外加食盐和防腐剂，含有多种氨基酸等营养成分以及多种对人体有益的发酵微生物，是与其他食醋的区别。
　　1955年，著名侨领尤扬祖先生回国定居，看到永春老醋独具特色，但仍是各家自酿，未能形成规模。他立即投资创办永春酿造厂，吸取古代制醋工艺之精华，集中技师之巧艺，并以科学的方法进行酿制，产品不但保持了古代特色，而且色、香、味俱佳.

http://baike.baidu.com/view/145571.htm

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　福建安溪是我国古老的茶区，铁观音境内生长着不少古老野生茶树，茶叶在蓝田.剑斗等地发现的野生茶树树高7米，树冠达3.2米，据专家考证，已有1000多年的树龄。
　　安溪产茶始于1725，至今已有1000多年的历史。
　　在宋.元时期，铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”。安溪茶叶通过“海上丝绸之路”走向世界，畅销海外。
　　到明代产茶稍盛，明嘉靖《安溪县志》有“茶，龙涓.崇信（今龙涓.西坪.芦田）出者多”。“常乐.崇善等里货（指茶）卖甚多”的记载。武夷从唐朝起生产蒸青团茶，明末罢贡茶之后，茶农积历代制茶经验的精髓，创制了武夷岩茶。清初，安溪茶业迅速发展，相继发现了黄金桂.本山.佛手.毛蟹.梅占.大叶乌龙等一大批优良茶树的品种。这些品种的发现，使得安溪茶业步入了鼎盛发展阶段。清代名僧释超全有“溪茶遂仿岩茶制，先炒后焙不争差”的诗句，这说明清代时已有溪茶生产，安溪茶农创制了乌龙茶。铁观音属于什么茶，乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。乌龙茶采制工艺的诞生，是对我国传统制茶工艺的又一重大革新。安溪乌龙茶以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。
　　铁观音属于乌龙茶类，是乌龙茶的代表。据载，安溪铁观音茶起源于清雍正年间，当时安溪茶农选育出许多优良茶树品种，其中以铁观音制茶品质为最优。茶树良种铁观音树势不大，枝条披张，叶色深绿，叶质柔软肥厚，芽叶肥壮。采用铁观音良种芽叶制成的乌龙茶也称铁观音，因此，“铁观音”既是茶树品种名，也是茶名。
　　铁观音问世后，迅速传播到周边的虎邱.大坪.龙涓.芦田.尚卿.长坑等乡镇，因其品质优异.香味独特,各地相互仿制。清光绪二十二年（公元1896年），安溪人张乃妙.张乃乾兄弟将铁观音传至    一杯香茗

台湾木栅区。并先后传到福建省的永春、南安、华安、平和、福安、崇安、莆田、仙游等县和广东等省。这一时期，安溪乌龙茶生产技术也不断向海外广泛传播，铁观音等优质名茶声誉日增。
　　清末，台湾著名历史学家.诗人连横在《剑花室诗集》中，曾以“茶”为题做诗22首，其之七为：
　　安溪竞说铁观音，露叶疑传紫竹林。一种清芬忘不得，参禅同证木樨心。
　　安溪茶最为著名的“四大名旦”是铁观音.黄金桂.本山和毛蟹。铁观音功效其中，铁观音闻名海内外，被视为乌龙茶中的极品，且跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列，以其香高韵长.醇厚甘鲜.品格超凡而驰名中外。

http://baike.baidu.com/view/21376.htm

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ps 泉州到晋江机场坐16路（经过钟楼，承天寺，关帝庙，末班车大概是18点，RMB4元，15km，70分钟）或者801路

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大概的行程就是这样了

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第三天主要逛晋江

开元寺出来坐601路在诺林商城下车步行去杨阿苗故居（8km，40分钟）

返回诺林商城站坐9路到底到官桥镇（16km，50分钟），下来找车去蔡氏古民居

看完返回官桥镇坐乡村中巴到安海镇看安平桥（15km）

这里不知道是否有公交（18km）到晋江机场，K15？最好能经过草庵摩尼教石刻（晋江罗山镇华表山）

春秋航班返回上海

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第二天主要在西街，涂门街，中山路，天后宫附近逛，主要是步行（放弃洛阳桥，伊斯兰圣墓和海外交通史博物馆）

早餐以后如果时间早可以去开元寺西面的泉州西堂，还有孝感巷的状元井看看，上午的重头戏是开元寺，东西塔

然后走西街到钟楼，这里好像有好吃的粽子，然后往南走中山中路，途径基督教泉南堂，再往前就是通政巷，这里是泉州木偶剧团所在地，好像还有个木偶博物馆

再往南走一点向东走镇抚巷（黄宗汉故居）然后往南到承天巷（十字路口往东是敷仁巷），经过福音堂到承天寺

出来以后沿南俊路直行到百源路，可以在复学路这里右拐到底看南音剧团，如果不去的话直接就到了后城街

这里有很多景点，百源路到涂门街往西是东观西台吴氏大宗祠和府文庙，往东是清净寺，关帝庙，关帝庙西侧是锡兰侨民旧居，后城街上还有古厝茶坊和锦绣庄木偶博物馆

关帝庙可以坐31/32/602路到天后宫（2km，20分钟），或者穿胡同，经中山南路到天后宫，出来就是德济门遗址，再往南是李贽故居，然后有时间可以逛青龙巷聚宝街

天后宫这里可以6/601路回开元寺/旧馆驿